Zaterdagavond 29 december 2018 was de laatste officiële werkdag van Jos en Marij Haerkens. In oktober 2013 droegen Jos en Marij de verantwoordelijkheid over aan de volgende generatie en nu, na bijna 30 jaar, stoppen zij met werken bij Herberghe de Coeckepanne.
Een bijzonder moment om zeker even bij stil te staan. Daarom schenkt de Coeckepanne (van 29 december 2018 t/m 31 januari 2019) van elke verkochte favoriete pannenkoek van Jos en Marij 1 euro aan stichting “Vrienden van de Koepelkerk” Lierop.
De favoriete pannenkoek van Jos is de Mexicaanse (met sambalkaas, chorizo, mexicaansegroenten en tacosuas) en van Marij de Spek-Appel pannenkoek.
Wij kunnen vertellen dat er al vele favoriete pannenkoeken verkocht zijn de afgelopen weken, dus we hopen eind januari een mooi bedrag te kunnen schenken.
Gerrit en Annebet Verhees-Haerkens
